Cocina Valenciana: Los mariscos

Los deliciosos dulces.

Los dulces

Almendraos

Almendras garrapiñadas

Almojabanas

Arnadi

Bollets de moniato

Bunyols de carabassa

Bunyols de figues

Bunyols de llet o taronja

Bunyols de vent

Cireres en aiguardent

Codonyat del Alt Palancia

Coquetes d'arrop

Coquetes de sagi

Figues albardaes

Figues en almibar

Fruta confitada

Gelat d'ametlles

Guirlache

Helado de naranja

Merengues

Micalet

Mostillo de Navajas

Negrets

Orelletes

Paparajotes

Pastelillos de miel

Pastis de moniato

Passtisos de glòria

Pastissets

Pilota de Vallivana

Perusas de Pinoso

Pilotes de frare

Polvorones

Rollets de llima

Rollitos de anís

Rosegons

Roscón de reyes

Torró de Xixona

Torró d' Alacant

Yemas


Otras recetas



Santo patrono de los obesos, auxiliar imprescindible de los dentistas, amigos de los niños, adorados en los postres...¿Que más podemos decir de los dulces?

Cocina auxiliar

Recetas para adornar el buen comer. Cuando queremos hacer una buena cocina, a lo mejor necesitamos redondearla con un apetitoso pan recien salido del horno, o simplemente una salsa, aliños, helados, sorbetes... aquí tiene una buena colección que vamos ampliando.

Propiedades de los alimentos

Para los que quieren saber más. Hay una gran verdad y es que "somos lo que comemos". Naturalmente que hay cuerpos y cuerpos, hay gente que no tolera un alimento y otra que solo come de un artículo y no acaba mal. Pero en lineas generales, lo mejor es comer de todo, basta con mirarnos la dentadura y veremos lo que el cuerpo nos demanda. Y también es otra verdad que muchos males nos los podríamos curar simplemente incorporando a nuestra dieta algún alimento que nos sirva de remedio. Les enseñamos unos cuantos.

Cocina de reyes y pajes.

Para dar una sorpresa a sus amigos. ¿Le gustaría conocer recetas de hace más de 100 años? Le ponemos unas cuantas para matar su cusiosidad (todas se pueden hacer hoy en dia) y que sorprenderán a sus amigos. Dudamos de que encuentre unas sartenes o "peroles" de la época, pero con los que tiene a mano también le saldrán bien.

www.comarcarural.com