Dulces

Buñuelos de higos, bunyols de figues

Ingredientes:

Preparación:

  1. Abrimos los higos y en un recipiente los ponemos a macerar unas horas con el moscatel.
  2. A continuación, preparamos la masa disolviendo la levadura en el mínimo necesario de agua tibia, y le agregamos el moscatel de macerar los higos y la harina, removiéndola bien hasta homogeneizarla.
  3. Cuando esté lista, la dejaremos reposar unos minutos, e iremos rebozando en ella los higos y friéndolos en aceite muy caliente hasta dorarlos.
  4. Los ponemos a escurrir y los espolvoreamos con azúcar.
  5. Se sirven acompañados de buenas copitas de moscatel de la provincia de Alicante, a ser posible.

400 recetas Valencianas

Llevamos más de 15 años reuniendo recetas autoctonas valencianas.

Las 400 recetas constan de dos volúmenes.

La mayoría de recetas han sido enviadas por personas que quisieron ampliar la web con las mejores de su comarca o su población.

Por este motivo fueron puestas tal y como fueron enviadas por las personas que las redactaron. Pensamos que, de este modo serían más auténticas.

Historias y leyendas

Mesxicotet

Mesxicotet es un pueblo inexistente de la Comunidad Valenciana. Paco Plumillas (reportero inexistente) nos cuenta anecdotas del pueblo y de sus vecinos. ¿O a lo mejor si que existe Mesxicotet?

Tontuna-News es su periódico. No necesita papel porque tampoco tenemos demasiadas cosas que decir. Las anecdotas son las de la gente del pueblo o de los que vienen a acompañarnos, otros escritos son de lecturas que aconsejamos y noticias que nos parecen interesantes, siempre con nuestra visión poersoanl.

Por supuesto, Mesxicotet está abierto a todos los que deseen ser sus amigos.

¿Que es la "tontuna-line"?

Es el momento exacto en el que una reivindicación justa, pasa a dejar de serlo porque se traspasan sus límites con ampliaciones estúpidas que contaminan todo lo que antes se había conseguido.

#FumantChu