Dulces

Pilotes de frare, pelotas de fraile

Ingredientes:

Preparación:

  1. Amasamos en un bol el aceite, el azúcar, la leche, el huevo, un poco de levadura y toda la harina que nos admita la mezcla hasta estar fina y no demasiado dura.
  2. La dividiremos en porciones formando bolas pequeñas, de menos de 3 centímetros de diámetro, y las dejaremos reposar sobre un paño húmedo en un lugar caliente una media hora.
  3. Después las freiremos en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas y las dejaremos escurrir y enfriar.
  4. Para preparar la crema, calentamos en un cazo la leche, las yemas de huevo, la harina y el azúcar,
  5. Deberemos ir removiendo la mezcla sin parar y procurando que no llegue a hervir.
  6. Cuando los ingredientes mezclen bien formando una crema sin grumos, se retira del fuego y se deja enfriar.
  7. Finalmente, las bolas se cortan por la mitad y se rellenan con la crema, rebozándolas en azúcar.
  8. Los golosos están de buena suerte.

400 recetas Valencianas

Llevamos más de 15 años reuniendo recetas autoctonas valencianas.

Las 400 recetas constan de dos volúmenes.

La mayoría de recetas han sido enviadas por personas que quisieron ampliar la web con las mejores de su comarca o su población.

Por este motivo fueron puestas tal y como fueron enviadas por las personas que las redactaron. Pensamos que, de este modo serían más auténticas.

Historias y leyendas

Mesxicotet

Mesxicotet es un pueblo inexistente de la Comunidad Valenciana. Paco Plumillas (reportero inexistente) nos cuenta anecdotas del pueblo y de sus vecinos. ¿O a lo mejor si que existe Mesxicotet?

Tontuna-News es su periódico. No necesita papel porque tampoco tenemos demasiadas cosas que decir. Las anecdotas son las de la gente del pueblo o de los que vienen a acompañarnos, otros escritos son de lecturas que aconsejamos y noticias que nos parecen interesantes, siempre con nuestra visión poersoanl.

Por supuesto, Mesxicotet está abierto a todos los que deseen ser sus amigos.

¿Que es la "tontuna-line"?

Es el momento exacto en el que una reivindicación justa, pasa a dejar de serlo porque se traspasan sus límites con ampliaciones estúpidas que contaminan todo lo que antes se había conseguido.

#FumantChu