Dulces
Arnadi
Ingredientes:
- 2 Kg de puré de Calabaza asada.
- 500 Gr. de Almendra cruda molida
- 100 gm de almendra cruda entera.
- 10 mll de Zumo de limon.
- 10 ml de Zumo de naranja
- 6 Yemas de huevo
- 600 gr de azucar
- 1 cucharada de café de canela
Preparación:
- Se va mezclando todo bien en un recipiente grande (menos las almendras enteras).
- Cuando todo está bien mezclado, que la pasta resultante sea homogénea, se pone todo en una cazuela de barro haciendo que nos quede como en forma de montaña en el centro, y se decora por encima con las almendras que teniamos reservadas.
- Todo esto se mete al horno a 150 g durante una hora aproximadamente (el horno debe de estar antes caliente).
- Sacarlo del horno y dejarlo enfriar antes de servir.
- Esta receta ha sido proporcionada por Juan Matea del restaurante La Caseta de Rotgla donde lo podrá usted degustar
400 recetas Valencianas
Llevamos más de 15 años reuniendo recetas autoctonas valencianas.
Las 400 recetas constan de dos volúmenes.
La mayoría de recetas han sido enviadas por personas que quisieron ampliar la web con las mejores de su comarca o su población.
Por este motivo fueron puestas tal y como fueron enviadas por las personas que las redactaron. Pensamos que, de este modo serían más auténticas.
Historias y leyendas
Mesxicotet
Mesxicotet es un pueblo inexistente de la Comunidad Valenciana. Paco Plumillas (reportero inexistente) nos cuenta anecdotas del pueblo y de sus vecinos. ¿O a lo mejor si que existe Mesxicotet?
Tontuna-News es su periódico. No necesita papel porque tampoco tenemos demasiadas cosas que decir. Las anecdotas son las de la gente del pueblo o de los que vienen a acompañarnos, otros escritos son de lecturas que aconsejamos y noticias que nos parecen interesantes, siempre con nuestra visión poersoanl.
Por supuesto, Mesxicotet está abierto a todos los que deseen ser sus amigos.
¿Que es la "tontuna-line"?
Es el momento exacto en el que una reivindicación justa, pasa a dejar de serlo porque se traspasan sus límites con ampliaciones estúpidas que contaminan todo lo que antes se había conseguido.
#FumantChu