La caza
Indice de recetas
Recetas
Espardenya d'anec 
Jabalí estofado 
Caza en escabeche 
Rovellones con conejo y caracoles 
Relacionados
https://www.comarcarural.com Comunidad Valenciana.
La torre del reloj
Pendiente de descripción.
La barraca valenciana
Desde la huerta de Alboraya a la Albufera, las pocas "barraquetes" que nos quedan, intentan sobrevivir a este enorme afán especulativo en que todo es valido por un puñado de €uros. Vergüenza.
La barraca de la huerta responde a un tipo muy definido, que apenas ha sufrido variación con el paso del tiempo.
En el exterior de cada barraca, solía encontrarse un pozo, con su polea y cuerda. En muchas ocasiones tenían una especie de porche que se cubría con un emparrado.
También en ocasiones, un típico horno circular de leña y una pequeña cocina techada, o paellero, habitual en la actualidad incluso en chalets o casas de campo.
Otras cocinas
No está de más que, las recetas estupendas que nos remiten de vez en cuando, las pongamos para que las degusten.
Cocina auxiliar
Recetas para adornar el buen comer con un apetitoso pan recien salido del horno, o simplemente una salsa, aliños, helados, sorbetes... aquí tiene una buena colección que iremos ampliando.
Propiedades de los alimentos
Somos lo que comemos. En lineas generales, lo mejor es comer de todo, basta con mirarnos la dentadura para ver lo que el cuerpo nos demanda.