Castellón

Alcora-L'Alcora
Caragola

Alto Palancia
Empedrao
Codonyat
Picada

Almedijar
Gachas con grumo

Barracas
Gazpacho

Benasal
Tombet

Benicarló
Olleta

Caudiel
Olla

Els ports
Pilotes

Gaibiel
Olla

Geldo
Caracolada de Geldo

Jerica
Paella de siega

La Vall d'Uxo
Empedrao

L'horta de Castellò
Engrava

Les Useres
Tombet

Morella
Croquetas
Sopa Morellana
Pilotes de Vallivana

Navajas
Paella de matapuerco
Mostillo
Paella de matapuerco

Segorbe
Arroz al horno
Olla

Sot de Ferrer
Guisado

Viver
Cordero de Viver