Ollas pucheros y potajes
Blat picat

Ingredientes:
  • - 250 gramos de trigo picado
  • - 100 gramos de garbanzos, remojados de la víspera.
  • - Pencas o cardos
  • - acelgas
  • - 1 navicol
  • - 1 patata
  • - carne de cerdo y tocino fresco
  • - 1 puñado de caracoles
  • - sal
  • - aceite
Preparación:
  1. Excepto la patata, pondremos todo a cocer en una olla grande durante un tiempo no inferior a tres horas con fuego medio y sin removerlo.
  2. Cuando nos parezca cocido, probamos y ajustamos de sal y añadimos las patatas a tacos gruesos.
  3. Ajustar la cocción para que cuando estén las patatas quede un poco espeso.
  4. Se sirve caliente.
  5. En algunos lugares, se sustituyen los garbanzos por habichuelas o por arroz.
  6. Las variaciones, al gusto.
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El primer libro impreso

El primer libro impreso de España fué en Valenciano; Se trata de "Les trobes en lahors de la Verge Maria" (Las trobas en honor de la Virgen María).

Es el primer incunable ibérico. Publicado en Valencia en el año 1474 y escrito en Lengua Valenciana, en la primera imprenta de España por el maestro impresor Lamberto Palmart, ubicada junto al Portal de la Valldigna.

Es una obra poética colectiva que cuenta con la participación de numerosos autores, como Joan Roiç de Corella, Bernat Fenollar, Francesc de Castellví, Lluís Alcanyís, Narcís Vinyoles, Miquel Péreç o Jaume Roig entre otros muchos ilustres autores.