Els mullaors
Tonyina de sorra, atún de ijada

Ingredientes:
  • 7 cortadas de atún
  • ajo
  • perejil
  • aceite de oliva
Preparación:
  1. Se lavan las cortadas de atún, y se colocan en una fuente cubriéndolas con el aceite de oliva, el ajo y el perejil picado.
  2. Se dejan durante un día entero en maceración, y cuando se sirven no se escurre completamente el aceite.
  3. Este plato se sirve como aperitivo.
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https://www.comarcarural.com Comunidad Valenciana.

El primer libro impreso

El primer libro impreso de España fué en Valenciano; Se trata de "Les trobes en lahors de la Verge Maria" (Las trobas en honor de la Virgen María).

Es el primer incunable ibérico. Publicado en Valencia en el año 1474 y escrito en Lengua Valenciana, en la primera imprenta de España por el maestro impresor Lamberto Palmart, ubicada junto al Portal de la Valldigna.

Es una obra poética colectiva que cuenta con la participación de numerosos autores, como Joan Roiç de Corella, Bernat Fenollar, Francesc de Castellví, Lluís Alcanyís, Narcís Vinyoles, Miquel Péreç o Jaume Roig entre otros muchos ilustres autores.