Els mulladors

Salsimojo

Ingredientes:

Preparacion:

  1. Pelamos las patatas y las cortamos a taquitos pequeños, y lo mismo la calabaza y la cebolla.
  2. En una cazuela de barro con aceite de oliva y a fuego medio, se ponen a freir la cebolla, cuando empiece a transparentar se añaden las patatas, y cuando empiecen a tomar color la calabaza.
  3. En una sartén aparte, sofreimos a fuego lento los ajos cortados en filetes, y cuando doren se añaden a la sartén de las demás verduras.
  4. Rectificamos de sal y mantenemos la cazuela a fuego medio unos 10 minutos más antes de servir.
  5. Como en todas las comidas tradicionales, se puede amoldar a la temporada.
  6. Si no hay calabaza, se sustituye por habas tiernas y punto.

400 recetas Valencianas

Llevamos más de 15 años reuniendo recetas autoctonas valencianas.

Las 400 recetas constan de dos volúmenes.

La mayoría de recetas han sido enviadas por personas que quisieron ampliar la web con las mejores de su comarca o su población.

Por este motivo fueron puestas tal y como fueron enviadas por las personas que las redactaron. Pensamos que, de este modo serían más auténticas.

Historias y leyendas


Mesxicotet

Mesxicotet es un pueblo inexistente de la Comunidad Valenciana. Paco Plumillas (reportero inexistente) nos cuenta anecdotas del pueblo y de sus vecinos. ¿O a lo mejor si que existe Mesxicotet?

Tontuna-News es su periódico. No necesita papel porque tampoco tenemos demasiadas cosas que decir. Las anecdotas son las de la gente del pueblo o de los que vienen a acompañarnos, otros escritos son de lecturas que aconsejamos y noticias que nos parecen interesantes, siempre con nuestra visión poersoanl.

Por supuesto, Mesxicotet está abierto a todos los que deseen ser sus amigos.

¿Que es la "tontuna-line"?

Es el momento exacto en el que una reivindicación justa, pasa a dejar de serlo porque se traspasan sus límites con ampliaciones estúpidas que contaminan todo lo que antes se había conseguido.

#FumantChu