Els mulladors

Pimento i tonyina, pimiento tomate y atún

Ingredientes:

Preparacion:

  1. Pelar y picar los tomates maduros
  2. Lavar y trocear los pimientos
  3. Trocear la tonyina (si se hace con atún en aceite, se pone al final)
  4. Calentar el aceite en una sartén, ponerla a fuego lento y echarlos piñones con cuidado para que no se quemen.
  5. Darles una vuelta y retirarlos.
  6. Hacer lo mismo con la tonyina.
  7. Sacar y reservar.
  8. A continuación y en este aceite, freir los pimientos, y cuando empiecen a dorarse, añadir los tomates picados y dejar que se frían lentamente hasta que se consuma el jugo.
  9. Añadir un poco de sal y la cucharadita de azúcar.
  10. Rectificar a gusto del cocinero, teniendo en cuenta que la tonyina está en salmuera.
  11. Agregar los piñones y la tonyina (o el atún en aceite), y dejar al fuego entre cinco y diez minutos más.

400 recetas Valencianas

Llevamos más de 15 años reuniendo recetas autoctonas valencianas.

Las 400 recetas constan de dos volúmenes.

La mayoría de recetas han sido enviadas por personas que quisieron ampliar la web con las mejores de su comarca o su población.

Por este motivo fueron puestas tal y como fueron enviadas por las personas que las redactaron. Pensamos que, de este modo serían más auténticas.

Historias y leyendas

Mesxicotet

Mesxicotet es un pueblo inexistente de la Comunidad Valenciana. Paco Plumillas (reportero inexistente) nos cuenta anecdotas del pueblo y de sus vecinos. ¿O a lo mejor si que existe Mesxicotet?

Tontuna-News es su periódico. No necesita papel porque tampoco tenemos demasiadas cosas que decir. Las anecdotas son las de la gente del pueblo o de los que vienen a acompañarnos, otros escritos son de lecturas que aconsejamos y noticias que nos parecen interesantes, siempre con nuestra visión poersoanl.

Por supuesto, Mesxicotet está abierto a todos los que deseen ser sus amigos.

¿Que es la "tontuna-line"?

Es el momento exacto en el que una reivindicación justa, pasa a dejar de serlo porque se traspasan sus límites con ampliaciones estúpidas que contaminan todo lo que antes se había conseguido.

#FumantChu