Los bizcochos

Valencianas

Ingredientes:

  • - Medio kilo de harina.
  • - Medio kilo de azúcar.
  • - 8 Huevos.
  • - 375 Gramos de aceite de oliva.
  • - Ralladura de un limón.
Preparación:

  1. En un recipiente hondo, levantamos las claras de huevo a punto de nieve, y a continuación añadimos las yemas y el azúcar sin parar de remover hasta mezclarlo bien.
  2. Añadimos poco a poco la ralladura de limón, el aceite y la harina hasta lograr una masa homogénea.
  3. Una vez obtenida la masa, la estiramos bien y la cortamos en pequeñas porciones alargadas que colocamos en moldes alargados de papel engrasado.
  4. Cuando estén listas, podemos complementarlas según gustos, espolvoreando por encima un poquito de azúcar o canela molida.
  5. Los coceremos en horno a unos 180º durante 20 minutos aproximadamente hasta que estén doraditas y listas.
  6. Acompañan de maravilla a leche, café, chocolate, etc.

400 recetas Valencianas

Llevamos más de 15 años reuniendo recetas autoctonas valencianas.

Las 400 recetas constan de dos volúmenes.

La mayoría de recetas han sido enviadas por personas que quisieron ampliar la web con las mejores de su comarca o su población.

Por este motivo fueron puestas tal y como fueron enviadas por las personas que las redactaron. Pensamos que, de este modo serían más auténticas.

Historias y leyendas


Mesxicotet

Mesxicotet es un pueblo inexistente de la Comunidad Valenciana. Paco Plumillas (reportero inexistente) nos cuenta anecdotas del pueblo y de sus vecinos. ¿O a lo mejor si que existe Mesxicotet?

Tontuna-News es su periódico. No necesita papel porque tampoco tenemos demasiadas cosas que decir. Las anecdotas son las de la gente del pueblo o de los que vienen a acompañarnos, otros escritos son de lecturas que aconsejamos y noticias que nos parecen interesantes, siempre con nuestra visión poersoanl.

Por supuesto, Mesxicotet está abierto a todos los que deseen ser sus amigos.

¿Que es la "tontuna-line"?

Es el momento exacto en el que una reivindicación justa, pasa a dejar de serlo porque se traspasan sus límites con ampliaciones estúpidas que contaminan todo lo que antes se había conseguido.

#FumantChu