Ollas pucheros y potajes
Borreta de melva

Ingredientes:
  • - 250 gramos de melva en salazón.
  • - 3 ñoras.
  • - 4 patatas medianas.
  • - 2 cebollas medianas.
  • - Aceite de oliva.
  • - Sal..
Preparación:
  1. Desalamos la melva durante por lo menos tres o cuatro horas por lo menos en abundante agua cambiándola un par de veces.
  2. En un caldero de hierro con agua pondremos a hervir las cebollas y las patatas troceadas medias, y cuando comience a hervir añadimos la melva a trozos pequeños y los pimientos secos troceados.
  3. Añadimos un buen chorro de aceite en crudo y luego rectificamos de sal.
  4. Deberá cocer a fuego lento hasta que estén listas las patatas.
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El primer libro impreso

El primer libro impreso de España fué en Valenciano; Se trata de "Les trobes en lahors de la Verge Maria" (Las trobas en honor de la Virgen María).

Es el primer incunable ibérico. Publicado en Valencia en el año 1474 y escrito en Lengua Valenciana, en la primera imprenta de España por el maestro impresor Lamberto Palmart, ubicada junto al Portal de la Valldigna.

Es una obra poética colectiva que cuenta con la participación de numerosos autores, como Joan Roiç de Corella, Bernat Fenollar, Francesc de Castellví, Lluís Alcanyís, Narcís Vinyoles, Miquel Péreç o Jaume Roig entre otros muchos ilustres autores.