Comunidad Valenciana
Las salsas
Salsa: California

No tiene nada que ver con el estado americano, sino se la llama así por la cultura al cuerpo que en él se practica, al ser una salsa muy baja en calorías o dietética. Para ensaladas, verduras crudas y asadas en barbacoa.

Ingredientes:
  • - 200 gr. de queso desnatado en crema
  • - 1/2 aguacate maduro
  • - 1 cebolleta tierna
  • - zumo de 1 limón
  • - eneldo fresco picado
  • - sal
  • - pimienta
Preparación:
  1. Picar la cebolla finamente.
  2. Batir el queso y mezclarlo con la carne del aguacate hasta que quede una crema homogénea.
  3. Mezclar con la cebolleta picada y sazonar con sal, pimienta y eneldo picado.

Otras recetas

¿Qué es el efecto mariposa?

Mi amigo Julián es feo y tonto perdido. Nunca se le ha arrimado ninguna mujer... Hasta esta semana que lo rodean y lo adoran. El sigue igual, contento porque le han tocado un par de millones pero igual de feo y tonto. ¿Qué le ha cambiado? Mi amigo Esteban me dijo, “es el efecto mariposa". ¿?

Cuando leí que una ministra comunista que antes decía que había que cortar las cabezas a los reyes, ahora visitaba al Papa, mi amigo Esteban me dijo “es el efecto mariposa". ¡Cómo nos cambia esa enfermedad! ¿verdad?



Interesante