Shakahuka

Ingredientes:

Preparación:

  1. Freir la cebolla en aceite muy caliente hasta que esté dorada.
  2. Añadir el tomate y el agua, dejar hervir 5 minutos
  3. Añadir el arroz lavado, dejar cocer.
  4. Echar el perejil, el pimiento verde, sal, pimienta y cayena.
  5. Romper los huevos ( cuidadosamente ) de uno en uno y echarlos encima del tomate de modo que queden separados. 
  6. Dejar cocer sin mover la mezcla hasta que estén los huevos duros.
  7. Servir caliente con patatas fritas.

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Els Pins
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Avda. Camp de Morvedre nº 14 - Estivella (Valencia)
WhatsApp: 647642006 - Facebook: Restaurante Els Pins
restauranteelspins@hotmail.com
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