Cocina China
Platano frito
Ingredientes:
4 plátanos frescos pelados.
1 huevo batido.
4 cucharadas de harina.
4 cucharadas de azúcar.
4 tazas de aceite.
Preparación
Cortar los plátanos en 5 trozos cada uno.
Mezclar el huevo batido con la harina y un poco de agua.
Rebozar los trozos de plátano y freírlos hasta que estén dorados; apartarlos en un plato.
Echar 1 cucharada de aceite y 4 cucharadas de azúcar con 2 cucharadas de agua en una sartén y cocerlo hasta que esté el almíbar con color de caramelo.
Echar los trozos de plátanos fritos en el caramelo caliente.
Servir muy caliente.
Promociona La cocina Valenciana
Els Pins
Con varios premios a la cocina Valenciana, Els Pins ofrece una estupenda cocina y paella Valenciana a leña en carta y menú.
Avda. Camp de Morvedre nº 14 - Estivella (Valencia)
WhatsApp: 647642006 - Facebook: Restaurante Els Pins
restauranteelspins@hotmail.com
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