Cocina China


Ensalada China

Ingredientes:

Preparación:

  1. Quitar las hojas duras y la raíz del repollo y partirlas por la mitad, lavar y escurrir las hojas y cortarlas en cuadritos de 3 centímetros cuadrados en una ensaladera.
  2. Calentar aceite en una sartén durante 30 segundos, para freír la guindilla durante 1 minuto, y echarle sal, azúcar, vino y, finalmente, el vinagre.
  3. Echar la salsa preparada al repollo crudo, dentro de la ensaladera, durante unas 3 horas. Antes de servir se pone un poco de aceite de sésamo y vinagre.

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WhatsApp: 647642006 - Facebook: Restaurante Els Pins
restauranteelspins@hotmail.com
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