Hervir el ave 10 minutos, cortar y adobar con cebolla y sal.
Lavar el arroz, añadir una cebolla, sal y pimienta y aceite; mover
Untar el Beram con aceite; poner la 1/2 del arroz, colocar los trozos del ave, luego el resto del arroz.
Hervir la leche y la nata, echarla sobre el arroz, meter en el horno a fuego fuerte.
Al secarse la leche, bajar la temperatura del horno a media, calentar 1 cuchara de aceite y echar sobre la superficie, volver a meter el Beram en el horno, y cubrir para que no se reseque, hasta alcanzar los 40 a 45 minutos.
Promociona La cocina Valenciana
Els Pins Con varios premios a la cocina Valenciana, Els Pins ofrece una estupenda cocina y paella Valenciana a leña en carta y menú.
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Recopilación de varias de las mejores de nuestras recetas de la Comunidad Valenciana. Con anecdotas y leyendas Valencianas.