Información
¿Cuantas recetas hay?
Si quisiéramos poner todos los tipos de bizcochos que se hacen en Valencia necesitaríamos miles de páginas. Cada pueblo tiene su bizcocho o su toque especial y dentro de este pueblo cada cocinero tiene el suyo. Multiplícalo por los pueblos de España o del mundo y veremos que sería una opción imposible. Nos conformamos con los más conocidos.
Incluya su restaurante,bar,horno, etc si usted ofrece alguno de los platos valencianos de estas páginas. Si no lo tenemos y es tradicional de nuestra comunidad o de su pueblo, mándenos la receta y lo haremos constar con su establecimiento.Es gratuito.
La naranja
Uno de los frutos más importantes de la Naturaleza por tantas
propiedades como tiene la naranja. De hecho podríamos escribir un libro
sobre este fruto y jamás pondríamos suficiente justicia a tan noble
alimento-medicamento.
El romero
( Rosmarinus officinalis L.) es una planta aromática de origen mediterráneo.
Su cultivo y consumo se ha extendido en muchas zonas cálidas del mundo. Resulta una de las hierbas más apreciadas tanto por sus propiedades culinarias, como sobre todo por sus usos en medicina natural.
Biblioteca
400 recetas valencianas: Tomo 1.
En este primer tomo están 175 recetas de las que figuran en esta web.Pulse sobre el libro para más información.