Cocina antigua

La cocina del tatarabuelo.

Capsulas del TriNaranjus

Salsa roja

Se ponen en una cacerola, con un poco de caldo (si es de cocer cangrejos, mejor) tomates bien duros, pelados y limpios de pipas.

Se añade sal, pimienta en grano y una chispita de pimentón picante bueno.

Se pone a cocer hasta que quede reducido y espeso.

Luego se cuela y antes de servirse se le añade una buena ,cantidad de queso de Chester rallado.

otra receta
Cocina Valenciana.
Cocina cien por cien Mediterranea. Rica en pescados, verduras y cereales y parca en grasas las recetas tradicionales son el mejor modo de conservar la salud y la vida.
Cocina auxiliar
Recetas para adornar el buen comer. Con un apetitoso pan recien salido del horno, o simplemente una salsa, aliños, helados, sorbetes... aquí tiene una buena colección que vamos ampliando.
Propiedades...
...de los alimentos. Somos lo que comemos y más vale prevenir que curar. Dos frases que nos dicen claramente lo bueno que es conocer lo que comemos.
Cocina Española.
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Cocina mundial
Recetas de todo el mundo. No son demasiadas, pero conforme llegan a nuestras manos algunas recetas las iremos incluyendo.