Se baten los huevos y se mezclan con la leche, el limón, el azúcar, la harina y la mitad de la mermelada.
Se hace una masa, se le añaden la levadura y se vierte todo a un molde desmontable, previamente engrasado, para introducirlo en el horno precalentado a 200"C.
Cuando vea que ya está hecha, se desmolda y se decora con el resto de la mermelada y con discos de naranja confitada.