La cocina Turca
Sopa de yogurt y pepino
Ingredientes:
- 1 pepino grande, pelado
1 vaso de nata para cocinar
1/2 vaso grande de yogur natural
2 dientes de ajo, machacados
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de menta fresca, picada
sal y pimienta negra molida
ramitas de menta, para adornar
Preparación:
Ralle el pepino.
Remuévalo en un cuenco con la nata, el yogur, el ajo, el vinagre y la menta.
Salpimiente.
Refrigere 2 horas antes de servir.
Remueva la sopa.
Viértala en cuencos y adorne con menta.
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Els Pins
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Avda. Camp de Morvedre nº 14 - Estivella (Valencia)
WhatsApp: 647642006 - Facebook: Restaurante Els Pins
restauranteelspins@hotmail.com
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