Cocina China


Ternera con salsa de ostras

Ingredientes:

Preparación:

  1. Cortar la ternera en lonchitas y adobarrlas con una clara de huevo, maizena, salsa de soja y bicarbonato (si es tierna no es necesario).
  2. Pasar las judías verdes por agua hervida.
  3. Calentar 4 cucharadas de aceite para saltear la cebolleta, jengibre, ternera y apartarlos en un plato .
  4. Con un poco de aceite, saltear el bambú, judías verdes y la salsa de ostras con un poco de caldo.
  5. Echar la ternera para rehogar 1 minuto y añadir la maizena con un poco de agua fría y servirlo.

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WhatsApp: 647642006 - Facebook: Restaurante Els Pins
restauranteelspins@hotmail.com
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