Cocina China


Sopa de abalones

Ingredientes:

Preparación:

  1. Cortar el abalone, setas y cebolleta en tiritas.
  2. Calentar un poco de aceite, freír un poco la cebolleta, dándoles unas vueltas; luego echar las setas, salsa de soja, sal, pimienta y jengibre.
  3. Adicionar 1 litro de caldo de gallina y el jugo de abalone, y también el abalone, para cocer unos 15 minutos; y antes de servirla, echar una pizca de ajinomoto.

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restauranteelspins@hotmail.com
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