La cocina China

Bambu con setas

Ingredientes:

Preparación:

  1. Calentar aceite en una sartén durante medio minuto para freír el bambú en rodajas y las setas enteras.
  2. Saltearlo durante 3 minutos con un poco de sal y salsa de soja y cocer 15 minutos con el caldo.
  3. Mezclar la maizena y el agua en que han sido remojadas las setas y echarlo a la sartén; a los 5 minutos se pueden servir.

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