Cocina Argentina


Pepitas

Tradicionalmente se hacen con dulces de membrillo a de batata (boniato), pero pueden usarse otras mermeladas espesas de frutas.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Se mezcla todo menos los dulces, hasta formar una masa homogénea.
  2. Se estira y se corta en cuadrados, formando con cada uno una bolita que se prensa en forma de torta con la mano y se le hace un pequeño hueco en el medio donde ponemos los dulces (no mucha cantidad).
  3. Ponerlas en una fuente enmantecada y enharinada.
  4. Se mete en el horno precalentado medio a unos 180 grados, y se cuecen entre 10 y 12 minutos hasta que doren.

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Avda. Camp de Morvedre nº 14 - Estivella (Valencia)
WhatsApp: 647642006 - Facebook: Restaurante Els Pins
restauranteelspins@hotmail.com
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