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La cocina Murciana

Nos extrañaba no haber recibido ninguna receta de una de las mejores cocinas del mediterraneo.

Teníamos ganas de incluir su caldero, zarangollo, cocido huertano, etc....

Murcia, aparte de tener una cocina extraordinaria, nos premia con unos platos que pueden parecer muy extraños, pero exquisitos, para otros lugares... como por ejemplo los paparajotes y las perdices que preferimos no desvelar que son...de momento.

Paparajotes