Los aliños
Mantequilla con tomate
Ingredientes:
- 100 gr de mantequilla blanda.
- 1 cucharada de tomate concentrado.
- 2 cucharadas de pimentón dulce.
- sal.
- pimienta de Cayena.
- un poco de azucar.
Preparación
- Mezclar bien todos los ingredientes.
- Se puede preparar varios dias antes y conservar en el frigorífico.
- Antes de servir sacar con la suficiente antelaci´pn como para que no esté muy fía. se untará mejor y no enfriará el asado.