Sopa fria de pepinos
Platos de verano
Frios y especiales

Sopa fria de pepinos

Ingredientes:

  • 2 pepinos grandes
  • 1 trocito de apio
  • 1 vaso de agua
  • 1 yogurt natural
  • sal
  • una pizca de pimentón dulce
  • 2 rebanadas de pan de molde

Preparación:

  1. Pela y trocea los pepinos y ponlos en un bol junto con el yogurt y el vaso de agua y añádele el pimentón dulce y la sal, pásalo todo por la batidora y si lo quieres más fino, pásalo por el chino.
  2. Se sirve frío acompañado de unas rodajas finas de pepino.

Nota: En breve pondremos en esta sección casi 100 platos de arroces de todo el mundo. Esperamos que os salgan muy bién.