Ensalada de tomate y ajo
Platos de verano
Frios y especiales

Ensalada de tomate y ajo

Pocas ensaladas pueden llamarse mas valencianas y sencillas que este delicioso platillo, que lo mismo es un acompañamiento que una tapa, y mas de una vez se ha mojado en pan como rico almuerzo o merienda.

Ingredientes:

  • - 4 tomates de ensalada.
  • - 4 dientes de ajo.
  • - Aceite de oliva.
  • - Sal.
  • - Pimienta negra.

Preparación:

  1. Lavaremos primero y secaremos los tomates, y los trocearemos a gajos sobre una fuente grande.
  2. Luego pelamos los ajos y los fileteamos finos, repartiéndolos sobre los gajos de tomate.
  3. Regamos sobre todo con abundante aceite de oliva.
  4. Finalmente, salpimentamos espolvoreando por encima y dejamos reposar nos minutos para que marine un poco antes de servir.

Nota: En breve pondremos en esta sección casi 100 platos de arroces de todo el mundo. Esperamos que os salgan muy bién.