Comunidad Valenciana
En una cacerola se coloca un pedazo de manteca de vaca y una cucharada de harina que se mezcla bien con aquélla, manteniendo todo al fuego hasta que esté ligeramente tostado.
Entonces se añaden chalotes y cebollas a partes iguales muy picados y se rehoga.
En seguida se incorpora agua caliente, sal, pimienta y se deja cocer un cuarto de hora.
Finalmente se añaden un par de yemas de huevo batidas con un poco de agua, un polvito de nuez moscada, unas gotas de limón, un polvito de azafrán y un pedazo de manteca de vaca.
Especial para el asado de cordero ..
¿Qué es el efecto mariposa?
Mi amigo Julián es feo y tonto perdido. Nunca se le ha arrimado ninguna mujer... Hasta esta semana que lo rodean y lo adoran. El sigue igual, contento porque le han tocado un par de millones pero igual de feo y tonto. ¿Qué le ha cambiado? Mi amigo Esteban me dijo, “es el efecto mariposa". ¿?
Cuando leí que una ministra comunista que antes decía que había que cortar las cabezas a los reyes, ahora visitaba al Papa, mi amigo Esteban me dijo “es el efecto mariposa". ¡Cómo nos cambia esa enfermedad! ¿verdad?
